Bakery North

소금빵을 맛본 이들의 기억에 남은 것은 짭짤한 맛뿐 아니라 탄탄한 반죽과 은은하게 퍼지는 향이었다. Bakery North에서 빵 반죽 자체의 풍미를 즐기고 싶다면 먼저 집어 들고 싶은 메뉴다.

반죽의 개성을 천천히 맛보고 싶다면 천연효모 식빵과 영국식 식빵, 통밀 식빵, 바게트, 캉파뉴도 선택할 수 있다. 천연효모빵은 쫀득한 식감이 인상적이었다는 평이 있으며, 담백한 시골빵을 좋아하는 이들에게도 눈길이 간다.

식사에 곁들일 빵을 찾는다면 호밀빵이나 베이컨 에피도 있다. 호밀빵은 새콤달콤하고 촉촉하면서 쫀득한 느낌이었다는 평이 있고, 갓 구운 것을 사 간 사람은 베이컨 에피의 바삭한 식감을 즐겼다. 하마다야마 주택가에 자리한 베이커리로, 빵은 포장해 갈 수 있다. 매장에 놓인 식빵류는 이른 시간에 품절되기도 한다는 의견이 있으니, 찾는 빵이 있다면 일찍 방문하는 편이 좋다.